Pechuga Rellena
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Tiempo de preparación: 55  minutos

Rinde: 4  porcion

Caloras por porción: 295  calorias

 

Ingredientes

4 pechugas de pollo

4 rodajas de jamón cocido

8 rodajas de queso mantecoso

2 huevos

Sal y pimienta cantidad necesaria

Harina cantidad necesaria


Elaboración

  • Se abren las pechugas (previamente deshuesadas) y se aplanan bien; se pone sobre una de las mitades queso, luego el jamón y otra vez queso y se cierra la pechuga haciendo presión en toda ella, para que quede plana y las dos partes adheridas.
  • Se pasan por harina y luego por huevo batido y se fríen en aceite caliente para que se doren y no quede la carne cruda.
 
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