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Pechuga Rellena |
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Escrito por Administrador Slim
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Tiempo de preparación: 55 minutos
Rinde: 4 porcion
Caloras por porción: 295 calorias
Ingredientes
4 pechugas de pollo
4 rodajas de jamón cocido
8 rodajas de queso mantecoso
2 huevos
Sal y pimienta cantidad necesaria
Harina cantidad necesaria
Elaboración
- Se abren las pechugas (previamente deshuesadas) y se aplanan bien; se pone sobre una de las mitades queso, luego el jamón y otra vez queso y se cierra la pechuga haciendo presión en toda ella, para que quede plana y las dos partes adheridas.
- Se pasan por harina y luego por huevo batido y se fríen en aceite caliente para que se doren y no quede la carne cruda.
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